Аллергия

Перекрёстная аллергия

Съела вкусный абрикос,
Зачесался сразу нос.
Губы стали как у Джоли.
Аллергия это, что ли?

Да, это аллергия. Но не простая, а перекрёстная. С ней часто сталкиваются люди, у которых есть аллергия на пыльцу — поллиноз

Как проявляется перекрёстная аллергия?

Это могут быть симптомы, характерные для поллиноза:

насморк
чихание
зуд в носу и в области глаз
покраснение глаз
отёк

Только возникают они вне сезона пыления деревьев и трав. Например, на улице зима, человек съел свежую или замороженную вишню, и у него появились насморк, чихание, зуд в носу

Перекрёстная аллергия может проявиться оральным аллергическим синдромом: зуд и пощипывание в области губ, языка, слизистой рта и горла, отёк в области губ

Структуры некоторых белков пыльцы и растительных продуктов имеют схожее строение. Иммунная система реагирует не только на белки пыльцы, но и на схожие по структуре белки овощей и фруктов в том месте, где происходит соприкосновение с аллергеном

Например, люди с аллергией на пыльцу берёзы и семейства берёзовых (ольха, орешник) чаще сталкиваются с перекрёстной аллергией на

яблоки
абрикосы
персики
вишню
черешню
орехи
морковь
томаты
сельдерей

Есть ещё один фокус. Белки в овощах и фруктах, которые вызывают симптомы орального аллергического синдрома у людей с аллергией на пыльцу, разрушаются при нагревании. Поэтому при употреблении в пищу свежего яблока у человека с аллергией на пыльцу возникают неприятные симптомы. Но этот же человек спокойно ест шарлотку, в которой яблоко прошло термическую обработку

Опасна ли перекрёстная аллергия?

Смотря к какому виду белка у человека повышена чувствительность. Есть виды белков, которые не разрушаются при нагревании. Попав в организм человека с повышенной чувствительностью к этим белкам, они могут вызывать тяжёлые аллергические реакции вплоть до анафилактического шока

Как подстраховаться?

Осведомлённость о своей аллергии — лучшая страховка. Если вы замечаете у себя симптомы аллергии на пыльцу и на некоторые пищевые продукты — приходите на приём к врачу аллергологу-иммунологу. Он поможет разобраться, выявить риск тяжёлых аллергических реакций и подобрать меры профилактики и лечения

Понравилась статья? Расскажите друзьям!

Отличный доктор! Несмотря на то, что были проблемы с видеосвязью на сайте, связалась со мной через телеграмм и провела на 8 минут больше консультацию (оплачивала за час). Понравилось, что все мои вопросы, фото аллергии и анализы не оставила без внимания. Узнала даже что-то новое : что есть витамины как лекарственные препараты, а не только как БАДы и еще несколько вещей для меня стали открытием :)

Anna

Остались вопросы? Запишитесь ко мне на приём.

Анастасия Шугаева, Аллерголог

Записаться