Поиск по сайту
По вашему запросу ничего нет
Отделения
Новые услуги
24.04.24

Гарвардская тарелка — это как?


Принцип тарелки — простой пример построения сбалансированного рациона в рамках приёма пищи

Итак, делим тарелку на три части:

половина — овощи/фрукты/зелень/ягоды: любые из доступных и предпочитаемых (чем больше разных — тем лучше) в любом виде, кроме сладких консервов*

четверть — белки (в том числе растительные): бобовые, соевые бобы, тофу, рыба и морепродукты, высокобелковые молочные продукты средней/пониженной жирности (творог, греческий йогурт), яйца (куриные, перепелиные), пастеризованный белок, постные сорта птицы/мяса

четверть — сложные углеводы: любые крупы, паста/макароны, все виды муки и продуктов из них, хлеб/хлебцы, хлопья, гранола, злаковые батончики без добавленного сахара либо с минимальным его содержанием, попкорн

Добавляем немного жира (например, 1 ст л растительного масла либо небольшой кусочек сыра) — и ваша Гарвардская тарелка готова!

Как может выглядеть меню на один день по принципу тарелки

Завтрак

каша
варёное яйцо
фрукт или ягоды

Обед
суп с овощами и мясом/курицей
хлеб опционально

Ужин
любой гарнир
любое мясо/рыба/птица/морепродукты
овощной салат

Тарелки бывают разного размера, чтобы не переедать, ориентируйтесь на правило «порция = кулак». Например, в день рекомендуется съедать минимум 5 порций овощей и фруктов, но одна порция равна не одному овощу/фрукту, а вашему кулаку. Если ваш кулак размером с половину яблока, значит целое яблоко — это две порции фруктов для вас

Важно: если вы любите соки, помните: 100 мл свежевыжатого сока в день приравнивается к одной порции фруктов, но не стоит заменять им всю дневную «норму» — это не равноценная замена пакетированный сок — это не порция фруктов, а добавленный сахар

Кстати, по промокоду «АНДЕРСОН» до 31.07.2024 действует скидка 2000 руб. на первичное обращение к диетологу или эндокринологу, даже если вы уже посещали других специалистов DocDeti и DocMed
Записаться
Понравилась статья? Расскажите друзьям!

Этот сайт использует файлы cookie и сервис Яндекс. Метрика для Аналитики пользовательских данных при использовании сайта, Личного кабинета и мобильного приложения Оператора, совершенствования, поддержки и обеспечения работоспособности указанных сервисов в соответствии с Политиками в отношении обработки персональных данных ООО «Центр современной педиатрии», ООО «Докдент», ООО «Докмед», ООО «Докмед Эко», ООО «Докдети», ООО «Докмед Запад», ООО «Докдети Октябрьское поле». Продолжая пользоваться сайтом, либо нажав кнопку «Принимаю», вы даёте осознанное согласие на обработку ваших персональных данных.