На первый взгляд, японская кухня – кладезь витаминов: рыба, рис, водоросли, морепродукты очень полезны. Однако гинекологи рекомендуют быть осторожными с роллами и суши во время беременности
Традиционно в этих блюдах используется сырая рыба. Она может содержать паразитов, бактерии и пищевые токсины. В России рыба для суши и роллов обычно проходит заморозку при низких температурах – это снижает риск заражения паразитами, но не исключает его полностью. А ещё нам (посетителям) мало что известно о её хранении транспортировке
Что есть можно?
Роллы с варёными или жареными морепродуктами
Запечённые роллы – благодаря термической обработке они считаются безопасными и подходят беременным
Роллы без рыбы (с овощами или курицей)
Чего лучше избегать?
Суши и роллов с сырой рыбой и морепродуктами (включая классические «Филадельфия», «Калифорния» и им подобные)
Сырых моллюсков – морских ежей, осьминогов, устриц и так далее
Морепродукты в любом виде, раньше вы их не пробовали. При беременности не рекомендуется экспериментировать, так как существует возможность аллергии
Перед заказом обязательно уточняйте у официанта, что в выбранных блюдах используются именно термически обработанные продукты
Лучше быть особенно требовательными к ресторанам:
При готовке роллы часто формируют голыми руками, а ножи и разделочные доски контактируют с сырыми продуктами. Поэтому крайне важно выбирать места, где строго соблюдаются гигиенические и санитарные нормы
В заведениях, которые работают исключительно на доставку, сложнее контролировать качество и условия хранения продуктов
Есть роллы во время беременности – можно!
Но не все и не везде
Отдавайте предпочтение проверенным ресторанам с хорошей репутацией и актуальными отзывами.
Возможно, потом у врача не останется свободных окон
Продолжить запись
Заявка отправлена
Служба Заботы свяжется с вами в ближайшее время 💗
Выберите тип приёма
Выберите специальность
Врач принимает по нескольким специальностям, выберите одну
Этот сайт использует файлы cookie и
сервис Яндекс. Метрика для Аналитики пользовательских данных при использовании сайта, Личного кабинета и мобильного приложения Оператора, совершенствования, поддержки и обеспечения работоспособности указанных сервисов в соответствии с
Политиками в отношении обработки персональных
данных ООО «Докмед», ООО «Докмед Эко. Продолжая пользоваться сайтом, либо нажав кнопку «Принимаю», вы даёте осознанное согласие на обработку ваших персональных данных.
