Диетология

«Доширак» и аналоги

Что внутри?

В основе продукта лежит брикет предварительно приготовленной и высушенной лапши, а также пакетик с приправой. Остаётся лишь залить лапшу кипятком на несколько минут

Состав:

Лапша: пшеничная мука высшего сорта, растительное масло, соль, глютен, стабилизаторы, сушёный лук
Бульон-приправа: соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), сахар, бульонная основа (порошок куриного бульона, соевый соус, красный перец, лук, чеснок, ароматизатор, имбирь, чёрный перец), мальтодекстрин, гидролизат растительного белка (соевый белок, соль, растительное масло), куркума
Приправа из сушёных овощей: вкусовая добавка (соевая мука, соевый соус, сахар, соль, глюкозный сироп), морковь, лук, сушёные водоросли

Что мы видим?

Лапша из обычной пшеничной муки — это хороший источник сложных углеводов и энергии
Высокая жирность обусловлена добавлением растительного масла в тесто
Низкое содержание белка связано с использованием обычной белой муки. В макаронах из твёрдых сортов пшеницы или цельнозерновых продуктах белка больше
Основа приправы — соль и сахар. Несмотря на сложный состав, это обычная вкусовая добавка. Сочетание солёного, сладкого, острого и горького в определённых пропорциях стимулирует вкусовые рецепторы и создаёт «вау-эффект»

Вердикт

В лапше быстрого приготовления нет ничего вредного или токсичного. Однако, как и любой продукт глубокой промышленной обработки, она имеет низкую пищевую ценность, поэтому не рекомендуется употреблять её постоянно

В рамках разнообразного и сбалансированного рациона периодическое употребление такой лапши не принесёт вреда

Совет

Если вы хотите дать лапшу ребёнку, лучше не добавлять приправу из пакетиков или добавить её совсем немного

Понравилась статья? Расскажите друзьям!

Читайте также

Статьи по теме

Диетология

05.07.2020

Гарвардская тарелка всё?

читать ~1 минуту

Диетология

05.07.2020

Спирулина, что ты такое?

читать ~1 минуту

Диетология

05.07.2020

Стоит ли бояться красителей и консервантов в продуктах?

Ожирение: продолжающаяся пандемия

читать ~2 минуты

Диетология

05.07.2020

Кето-диета: риски, которые стоит учитывать

читать ~1 минуту

Диетология

05.07.2020

Хочу похудеть к лету: с чего начать?

читать ~1 минуту

Диетология

05.07.2020

Диеты: реальность 2024 года

читать ~1 минуту

Диетология

05.07.2020

Новый взгляд на лишний вес

Этот сайт использует файлы cookie и сервис Яндекс. Метрика для Аналитики пользовательских данных при использовании сайта, Личного кабинета и мобильного приложения Оператора, совершенствования, поддержки и обеспечения работоспособности указанных сервисов в соответствии с Политиками в отношении обработки персональных данных ООО «Центр современной педиатрии», ООО «Докдент», ООО «Докмед», ООО «Докмед Эко», ООО «Докдети», ООО «Докмед Запад», ООО «Докдети Октябрьское поле». Продолжая пользоваться сайтом, либо нажав кнопку «Принимаю», вы даёте осознанное согласие на обработку ваших персональных данных.