Рыба или таблетки, что выбрать? Спросим диетолога Марию Герасимову
Многие считают, что рыбу есть дорого, хорошей рыбы всё равно нет, и вообще проще купить БАД с омегой-3
По мере развития науки приходит понимание, что отдельно синтезированные компоненты не равноценны компонентам пищи. И гораздо полезнее получать незаменимые жирные кислоты из рыбы, а не из баночки
Если есть от двух до четырёх порций рыбы в неделю, риск ишемической болезни сердца снижается больше, чем при употреблении всего одной порции. А вот пять и более порций уже не увеличивают преимущество. Достаточное употребление рыбы снижает вероятность развития бронхиальной астмы во взрослом возрасте
Что не так с добавками? В рыбе и морепродуктах соотношение разных видов омега-3 кислот сбалансировано естественным образом. В добавках же соотношение может быть любым, это может влиять на их эффективность в долгосрочной перспективе. Например, избыток одной их таких кислот, ДГК (докозагексаеновая) снижает положительное влияние другой кислоты, ЭПК (эйкозапентаеновой). Избыточное содержание ДГК ухудшает состояние здоровья, несмотря на любое количество ЭПК, это было установлено в исследованиях. Кроме этих кислот, в натуральной рыбе содержится много других веществ, которые полезны для нашего организма
Есть исследование, согласно которому приём БАД с омега-3 снижает вероятность развития ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда. Но спонсором данного исследования выступил крупный производитель биодобавок, что подрывает доверие к выводам учёных
Можно ли однозначно сказать, какая рыба лучше? Любая, которая доступна и которая вписывается в рацион. Свежую охлаждённую рыбу бывает затруднительно найти, но замороженная тоже подойдет. Однократная шоковая заморозка сохраняет вкусовые и питательные качества продуктов. Даже консервированная рыба или морепродукты гораздо лучше, чем биодобавки
Понравилась статья? Расскажите друзьям!
Отзывы
Какие полезные рекомендации!!! Меня очень выручает сейчас диета по методике Венеры Шариповой. Ограничений минимум, никакого голода и вреда для малыша)
Яна
Яна
Какие полезные рекомендации!!! Меня очень выручает сейчас диета по методике Венеры Шариповой. Ограничений минимум, никакого голода и вреда для малыша)
