Сегодня на полках можно найти низкокалорийные десерты на любой вкус: без сахара, без муки, с заменителями. Стоит ли заменять ими привычные пирожные и булочки?
Плюсы таких десертов
- подходят людям с аллергией или непереносимостью (например, на белок коровьего молока, орехи, яйца)
- расширяют выбор для вегетарианцев и веганов
- могут быть частью рациона спортсменов в определённые периоды тренировочного цикла, когда важно строго контролировать калорийность
А что насчёт худеющих?
Несмотря на то, что маркетологи нацеливают предложение низкокалорийных десертов на эту категорию покупателей, как раз им важнее не заменять привычные сладости на «полезные», а научиться регулировать пищевое поведение
Почему специалисты по питанию критикуют «ПП-вкусняшки»
Производители стараются охватить широкую аудиторию, но для людей, стремящихся сбросить вес, это может стать медвежьей услугой. Вместо информации о допустимых для взрослых 30г сахара в день, потребителю негласно предлагается «есть сколько угодно — ведь это низкокалорийно»
Возникает подмена понятий. Человек хочет сладкое ради вкуса и удовольствия, но боится навредить фигуре или здоровью. ПП-десерты часто отличаются по вкусу и текстуре от привычных, поэтому заменяя ими «запрещённое» сладкое, можно получить двойной вред: не удовлетворить настоящую потребность и не разобраться с пищевым поведением
А как же дети?
Детям до двух лет не рекомендуются продукты с добавленным сахаром и низкокалорийными сахарозаменителями. После этого возраста они допустимы только как редкое дополнение к основному питанию
Протеиновый батончик или «ПП-наполеон» не полезнее бабушкиной шарлотки или шоколадного яйца, если речь идёт о разумном количестве и сбалансированном рационе. Важно научиться грамотному подходу к питанию, а не просто заменять одни вкусняшки на другие
Понравилась статья? Расскажите друзьям!
